奥出雲の最高峰ギフト
重厚感のあるローストビーフ

奥出雲の豊かな自然に育まれた黒毛和牛の中でも、特に選び抜かれたA4〜A5ランクのサーロインを、550gという風格あるブロックでご用意しました。サーロインは牛肉の中でも格別とされる高級部位。塩と胡椒のみのシンプルな味付けが、脂の甘みと肉の旨みを最大限に引き立てます。
切り分けた瞬間から始まるごちそうの時間。見た目、味わい、香り、すべてが圧巻のひと品は、人生の節目や大切な方への贈りものにこそふさわしい、記憶に残るローストビーフです。

格式ある贈答にふさわしい、
風呂敷の品格

玉雲は、上質な風呂敷で丁寧に包んでお届けいたします。格式ある見た目はもちろん、「贈り方」から特別感を伝えたい方にこそ選ばれています。包みを開けた瞬間の高揚感、触れる所作の美しさ──すべてが、他にはない“記憶に残る贈りもの”に。

脂の甘みを引き出す、
シンプルにして究極のレシピ

A4〜A5ランクの奥出雲和牛サーロインを、低温でじっくり火入れ。味付けは塩と胡椒のみ。選び抜いた素材に余計な手を加えず、和牛本来のまろやかな脂の甘みと、なめらかな口どけを引き出しました。

和牛オリンピック日本一の実力
奥出雲和牛とは

和牛日本一に輝いた奥出雲和牛とは

島根県・奥出雲の豊かな自然と匠の技が育んだ「奥出雲和牛」。年間出荷わずか200頭前後という希少性から「幻の黒毛和牛」とも称され、市場にほとんど出回らない特別な黒毛和牛です。

全国和牛能力共進会で日本一

奥出雲和牛は和牛のオリンピックと呼ばれる5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」（2022年）では、花形第6区で全国1位を獲得。また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。

最高級の黒毛和牛「奥出雲和牛」
厳選A4～A5等級のみを使用

奥出雲和牛は、サシの融点が低く、うま味と柔らかさ、後味の良さが特長です。特許庁の地域ブランド保護制度にも登録されています。 ローストビーフに使う肉はA4～A5ランクのものだけに限定し、常に安定した品質のローストビーフを提供します。

奥出雲和牛を大切に育てる
生産者の方たち

奥出雲和牛はJAしまね雲南地区本部が全ての農家に関与し、徹底した品質管理を行ってます。安全・安心の黒毛和牛肉です。

ローストビーフにぴったり
風味豊かな八雲塩付き

全てのローストビーフに香り高いハーブと岩塩をブレンドした「八雲塩」を添えてお贈りします。ローストビーフの旨みを一層引き立てる、NAORAIだけの特別なスパイスです。

カットして盛り付けるだけ
とろけるローストビーフの完成

カットしたあと5 ～10分程常温に置くと、とろけるような食感がお楽しみいただけます。

安心の品質と安全管理体制
食卓で極上のグルメ体験を

奥出雲 NAORAI のすべての肉ギフトは、JAしまねから直接仕入れた新鮮な奥出雲和牛を、FSSC 22000／ISO 9001 認証の衛生管理工場で製造しています。異物検査や殺菌工程を経て、一貫して安全を追求。第三者機関による検査も実施し、安心・安全の品質を皆さまのもとへお届けします。

ギフトボックスでお届け
御歳暮・御祝・内祝ギフトに

ご注文いただいた商品はすべて高級感のあるギフト箱でお届けします。贈り物として安心してご利用ください。

出雲のご縁を結ぶ、
特別な贈り物